Karácsonyi finomságok ajándékba – Zabpelyhes keksz (cukormentes)

Az alábbi kekszem meggyőzte eddig az összes laikust, aki diétás finomságok ellensége volt. Nincs mellékíze, édes, finom, ropogós… kihagytam valamit?

Hozzávalók:

  • 20 dkg zabpehely enyhén megdarálva
    5 dkg darált mák
    10 dkg durvára tört dió
    3 tojás
    10 dkg vaj (paleósoknak kókuszzsír)
    3 ek xilit
    1 tk sütőpor
    csipet só<
    maréknyi aszalt gyümölcs
    reszelt citromhéj

banner

A tojásokat, a vajjal (kókuszzsírral), sóval és a xilittel habosra keverem. Összekeverem a zabpelyhet, a mákot, a diót és a sütőport, és a vajas-tojásos keverékhez adom. Végül a masszához adom az aszalt gyümölcsöt és a citrom héját, és, ha túl masszív lenne a tészta, kevés langyos vízzel lazítok rajta.

Sütőpapírral bélelt tepsire evőkanállal kis halmokat rakok, melyeket enyhén ellapíttok, és betolom a 180 fokos sütőbe. 20-25 percig sütöm.

Ha tetszett a cikk, oszd meg bátran, vagy szólj hozzá, mondd el a véleményed!

Varga-Komári Ági aerobic edző

Baráti üdvözlettel:
Varga-Komári Ági
Aerobic edző

Check Also

almás-zab kókuszgolyó

Egy legális bűnözés: almás-zab kókuszgolyó

Egy kedves Szupernő programosunk épp ma küldte be szerkesztőségünkhöz az alábbi receptet. Gyors, egyszerű, finom. …