Karácsonyi finomságok ajándékba – Narancsos gyümölcskenyér

Ha karácsony, akkor kötelező gyümölcskenyeret sütnöm. Az alábbi recept illatos, látványos és mennyei élvezetet nyújt egy csésze kávé mellett.

Nehézségi fokozat: nagyon könnyű
Elkészítési idő: 15 perc + sütés

Hozzávalók:
15 dkg finomliszt
15 dkg teljes kiőrlésű liszt
6 dkg barna cukor
1 ek méz
csipet só
1 tk sütőpor
2 tojás
½ dl olívaolaj
10 dkg durvára tört dió
1 tk mézeskalács fűszerkeverék
3 ek kandírozott narancs
2 cl limoncello (olasz citromlikőr, helyettesíthető narancslével)

banner

A tojásokat kikeverem a cukorral, mézzel és az olívaolajjal. Elvegyítem a liszteket a sütőporral és a sóval, és a tojásos keverékhez adom. A masszába keverem az összes többi hozzávalót, és, ha túl sűrű lenne, kevés narancslével lazítok rajta. Szilikon formába simítom, ami az én esetemben karácsonykor csillag alakú, és 180 fokos sütőben 30-40 percig sütöm. (Tűpróbával ellenőrzöm, hogy a belseje is átsült-e.)

Ha kész, kifordítom a formából, így az alja kerül felülre, és erre kerül a máz. Ha netán túlságosan megemelkedne a tészta, akkor egyszerűen vízszintesre vágom a felületét, hogy fejre tudjam állítani.

Cukormáz: 8 dkg átszitált porcukorhoz lassan, szinte cseppenként adagolva langyos vizet keverek addig, míg fogkrém sűrűségű pasztát kapok. Ezzel vonom be a csillagot, és cukordíszekkel fokozom a karácsonyi hatást.

Ha tetszett a cikk, oszd meg bátran, vagy szólj hozzá, mondd el a véleményed!

Varga-Komári Ági aerobic edző

Baráti üdvözlettel:
Varga-Komári Ági
Aerobic edző

Check Also

almás-zab kókuszgolyó

Egy legális bűnözés: almás-zab kókuszgolyó

Egy kedves Szupernő programosunk épp ma küldte be szerkesztőségünkhöz az alábbi receptet. Gyors, egyszerű, finom. …