kókuszgolyó

Egy falatnyi energia

Életmódváltás ide vagy oda, aki édesszájú az olyan is marad, már ha magamból indulok ki. Ahhoz, hogy ne őrüljünk bele a diétánkba kellenek kompromisszumok. Ilyen felindulásból születtek ezek a házilag elkészíthető „energy bites” golyók. Szinte minden edzőterem büféjében lehet kapni zabból és aszalt gyümölcsökből készült energia szeleteket, amik persze egészségesek és jól jöhetnek egy rohanó napon, amikor nem volt mit bekapnunk az edzés előtt. De ha van rá időnk, miért ne oldanánk meg ezt házilag? Percek alatt elkészül, és nagyon finom! Emellett ha nassolni szeretnénk vagy vendégeket várunk, sokkal jobb választás, mint egy kalóriákban bővelkedő hagyományos édesség.

Hozzávalók (12 darabhoz)

  • 20 szem datolya
  • 5 szem aszalt szilva
  • 3 evőkanál mazsola
  • 3 evőkanál szeletelt mandula
  • 1 kisebb alma
  • 1 kiskanál mogyoróvaj
  • kevés kókuszreszelék (opcionális)

Az aszalt gyümölcsöket apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a mandulát, majd robotgép segítségével pépesítjük. Az almát megpucoljuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Kinyomkodjuk a levét és hozzákeverjük a gyümölcsös, magos masszához. Jól összenyomkodjuk és golyókat formálunk belőlük.

Én az egyik felét kókuszreszelékbe forgattam, mert így kevésbé lesznek ragacsosak a golyók, de ezt el lehet hagyni elletve helyettesíteni is lehet bármivel, amibe szívesen hempergetnénk őket.

Az a jó ebben az édességben, hogy bárhogy variálhatjuk. Tehetünk bele banánt, más aszalt gyümölcsöket, vagy olajos magvakat, lazíthatjuk zabpehellyel, a variációk száma rengeteg, én is sokfélét kipróbáltam már, működik! Merjünk improvizálni! 🙂

Azért ha vendégsereget várunk, és emellett a finomság mellett döntünk, figyelmeztessük őket a kis „kókuszgolyóink” összetevőivel kapcsolatban, mert meglepetésként érhetik az első harapás után. Bár szerintem pozitív lesz a csalódás!

Tápérték / 1 golyó
Energia: 67,5 kcal
Fehérje: 0,7 g
Zsír: 1,5 g
Szénhidrát: 14,3 g

Ha bármilyen kérdésed van, bátran keress!

Biczó Fruzsina - szuperno, gasztroblogger

Baráti üdvözlettel

Biczó Fruzsina
Szupernő
Gasztroblogger

Check Also

almás-zab kókuszgolyó

Egy legális bűnözés: almás-zab kókuszgolyó

Egy kedves Szupernő programosunk épp ma küldte be szerkesztőségünkhöz az alábbi receptet. Gyors, egyszerű, finom. …